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Assemblaggio uve piemontesi a bacca rossa
RUBELLUS
Alcuni vitigni tradizionali del Piemonte e del Pinerolese strizzano l’occhio ai trend e si vestono di rosa per un connubio riuscito, che unisce tradizione, tendenze e piacere sensoriale. Nasce così il Rubellus, Pinerolese DOC rosato.
Vitigno
Sentori
MORA
FRAGOLA
ROSA
SCHEDA TECNICA
Vino rosato – Pinerolese DOC.
L’affinamento richiede alcuni mesi e viene condotto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Rosato tenue, con note violacee.
Intenso, con note fruttate di mora, fragola e sfumature floreali di rosa.
Equilibrato e persistente. Minerale, di buona freschezza.
Provalo con affettati, zuppa di pesce oppure con pesce e carne crudi.
8-10°C