Invecchiato 7 anni
Trascorre 84 mesi nella cuore della montagna in silenzio, nella quiete, attraversando una lenta evoluzione.
Eli 84 mesi
VINO SPUMANTE DI QUALITÀ
Eli 84 Mesi è un vino della linea Metodo Classico che abbiamo volutamente affidato al tempo. Per 7 anni riposa nelle profondità della Val Germanasca, conquistando lentamente corposità, eleganza e complessità. È un vino per chi apprezza la quiete, la profondità e la pazienza che occorre per far emergere ogni suo aspetto nascosto.
PRIMA ANNATA
2013
Invecchiamento (minimo)
84 mesi
Aromi
Lievito
Crosta di pane
Nocciola tostata
Abbinamenti
Pesce
Frutti di mare
UN NOME, UNA DICHIARAZIONE
Eli 84 mesi è una dichiarazione di intenti. Porta il nome di Elisa, un omaggio alla sua lungimiranza e alla pazienza – che sono alla base di tutto ciò che facciamo. Nato dalla stessa sensibilità tipicamente alpina del resto della linea, questo Metodo Classico viene lasciato maturare più a lungo, più in profondità. È un vino per chi apprezza la quiete, la profondità e la potenza del tempo.
Intenso e ricercato
Ampio, raffinato e elegante. Dotato di una intensità avvolgente.
Per un palato paziente
È un vino importante, complesso e di lunga persistenza, per gli amanti dei sapori intensi.
Eli 84 mesi
60,00 €
È un Metodo Classico affinato per 84 mesi sui lieviti nelle miniere di talco della Val Germanasca. Frutto dell'unione di più varietà, è uno spumante di struttura e precisione. Il lungo affinamento in bottiglia produce aromi complessi, una spuma persistente e un sapore cremoso ed elegante. È certificato biologico e ottenuto da un'agricoltura sostenibile.
- 75 cl
- Temperatura di servizio: 5-8°C
Spedizione gratuita per gli ordini superiori a €50.00
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