Luminoso e strutturato
Fresca acidità con note di frutta selvatica e spezie del bosco.
El Merlu
BARBERA PINEROLESE DOC
El Merlu è la nostra interpretazione della Barbera, una delle uve rosse più amate del Piemonte. Piantato sui terreni argillosi di Barge, dove la terra è più morbida e la luce più calda, questo vino mostra tutta l’energia della Barbera senza perdere la sua freschezza. È un rosso estremamente gradevole, che parla chiaro: un vino classico, ma con un’anima profondamente montana.
UVA
Barbera 100%
PRIMA ANNATA
2013
Aromi
Mora
Frutti di bosco
Aromi di bosco
Abbinamenti
Arrosti Carni rosse Formaggi stagionati
IL NOME DEL NOSTRO GUARDIANO
In dialetto, El Merlu è l’uccello che si posa sui pali dei vigneti – poco prima del tramonto. Rimane un attimo, silenzioso e immobile, come se controllasse le viti. Lo vediamo spesso e ci sembra un segno: un osservatore, un ospite, forse anche un guardiano. Questo è lo spirito di questo vino: vivido, radicato e sempre parte del luogo.In dialetto, El Merlu è l’uccello che si posa sui pali dei vigneti – poco prima del tramonto. Rimane un attimo, silenzioso e immobile, come se controllasse le viti. Lo vediamo spesso e ci sembra un segno: un osservatore, un ospite, forse anche un guardiano. Questo è lo spirito di questo vino: vivido, radicato e sempre parte del luogo.
Tradizione in evoluzione
Un’uva che affonda le sue radici in Piemonte, plasmata dall’altitudine e dall’argilla.
Sempre piacevole
Ricco di sapore, bilanciato dalla naturale leggerezza della Barbera.
El Merlu
13,00 €
Una Barbera proveniente dai terreni argillosi di Barge, affinata in rovere e in bottiglia. Fresca e persistente, con una struttura armoniosa, dal sapore fruttato e vivace. Fatta per essere allo stesso tempo corposa e vivace, come l'uva stessa.
- 75 cl
- Temperatura di servizio: 18-20°C
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Consegna in 3-7 giorni lavorativi
